鮮為人知還真沒有。說實話成都這樣（相對北京上海）的小城市，加上成都人又那么愛玩，有什么好地方早被發現了。像很多人提到的方所書店人氣一點不低。題主想玩得清凈我非常理解，但是很大一個問題是人少的地方往往還在開發中，配套不完善，還得忍受施工的灰塵噪音。
不過如果有心，錯開高峰或者遠離市區總是有收獲的。
為了瀏覽方便我把圖縮小拼了一下。除非特別注明圖全是自己拍的，轉載請注明出處。
- 新會展
地鐵一號線直達。新會展展館比較多所以經常會有幾個風格迥異的展覽同時進行，雅的俗的都有。圖為2013雙年展。最近幾年西南地區比較有名的漫展comiday也從展覽館搬到新會展了。
邊上有outlet和步行街，餐館很多但是消費集中在中高端。稍微走遠一點的話（也是地鐵直達）號稱亞洲最大單體建筑的環球中心（一個巨大的mall，號稱亞洲最大單體建筑）有很多很多平價的餐飲和一個大型室內水上樂園。
- 成都周邊
剛拿本那會周末喜歡開著車在成都周邊瞎逛，練車加散心。隨便選一條高速上去，開到哪算哪，半路看見景區的指示牌覺得名字順眼就下高速。這種名氣不大的景點超級清凈（好多還不收門票）。圖為新津純陽觀。
附近的興義美術館，規模不大但設計挺有調調。
- 成都當代美術館
比起新會展，成都MOCA更專注于fine art。人不多，周圍都是軟件園，展館很開闊。
類似的比較有名的還有藍頂美術館。
p.s.周一定休
（喜歡看展的同學可以下個豆瓣同城或者類似的app。除了展覽，講座演唱會什么的也查得到。雖然成都很多小展還不成氣候但感覺得到這幾年正在迅速成長，作為一只被LA豐富的資源慣壞的文藝狗表示很期待在家門口看展。）
- 鐵象寺&水街
和當代美術館比較近所以放一起說了。題主上次去是去年圣誕過后，還沒完全裝修好，加上成都冬天天氣不好所以照片也慘白慘白的?，F在開發完了挺好看的，有畫廊書店餐廳小橋流水和一家巨大的星巴克。
中間妹子來自肖全的攝影展《我們這一代》，右下成都MOCA，其余鐵象寺水街。
- 東郊記憶
舊廠房改造的偽文青集散地，各種咖啡廳pub畫廊工作室，以前叫東區音樂公園（謝
@姬十三雅正） 。東郊記憶知名度不算低，尤其很多年輕人喜歡在這拍婚紗外景，不過好在地方開闊也還不算太熙攘。說實話答主對這類為文藝而文藝的地方不太有好感，不過妹子想拍幾張美照、看場電影或者哥們幾個喝一杯還是挺不錯的。
- 大邑方向
劉文彩莊園（以前的大地主）、安仁古鎮（川西建筑風格的代表之一），夏天跑山路那叫一個涼快，下過雨后還被拉去偷過竹筍（圖自百度）。
劉氏莊園附近有些古玩店，家里有套太師椅就是很多年前從那請來的。
- 送仙橋、西市古玩城
喜歡文玩家具字畫玉石之類的話，這兩個算是成都規模最大的了而且相距不遠（送仙橋邊上是浣花溪公園、省博物館和龍抄手；西市古玩城邊上是杜甫草堂）。忘了在哪個問題里看見過人說送仙橋千萬別去會被坑什么的……我想說外行玩收藏放在哪都是被坑的。
如果自己有一定知識儲備，這倆地方可以逛一整天。如果不懂但有興趣，建議找個懂點行的朋友同行。店主成天悶在店里也是很寂寞的，好不容易遇上個知音趕緊沏茶看座把自己壓箱底的藏品獻寶似的拿出來。答主也是門外漢不過跟我爹在這種地方混久了蹭了不少油水（……）。
以答主有限的經驗來說，一般越是一樓臨街的鋪面水分越大，還有就是小心那種燈光打得天花亂墜熏香古箏噱頭齊備的店。樸素僻靜的鋪子不見得淘不到好東西。
蜀江錦苑邊上還有個古玩城，人氣不如這倆，樓也是新的沒那個氛圍，而且工藝品居多。
圖1送仙橋玉琴坊，圖2蜀江錦苑
- 太古里&方所
前面很多人提到的方所，答主去年第一次去的時候一頓好找。方所最吸引我的地方不是它的外文書，而是一些零散的展覽。至于方所所處的遠洋太古里是去年新建的一條高端購物街，網羅幾乎所有一線大牌，緊鄰IFS和春熙路，吃喝買拍玩一條龍。比較可惜的是太古里是在大慈寺舊址上建起來的，現在只能依稀看到一絲舊貌。圖3方所吳俊勇動畫作品個展，圖4方所。
哦對了，太古里除了各種一線大牌以外還有兩大噱頭，西南地區第一間星巴克旗艦店（黑圍裙）以及全球最大的MUJI。
拋磚引玉，先醬。有人看的話我再推薦點吃飯的地兒……
祝大家玩得愉快。
——————150523更新——————
被讀知乎推送了，謝謬贊。因為題目并沒有著重問吃的，我就不說太多了…雖然對我來說吃永遠是最好玩的【。
——————160515更新——————
感謝各位的點贊，如果有幫到你們就更開心了。最近因為換了工作每天來回要開一百多公里累成狗，沒什么時間維護答案和回復評論。關于吃這方面可以參考我另一個回答
去成都旅游，都有哪些比較地道的美食和店鋪推薦？ - desperado 的回答我會努力（龜速）更新……
- 火鍋
追求干凈高端可以去皇城老媽；最火爆的川西壩子、巴蜀大宅門，價格親民，市井氣息也要濃厚一些（這兩家永遠排隊到死）。小清新或者情侶約會可以去皇城老媽旗下的壹小館。
順便給外省同學科普一下四川火鍋和重慶火鍋的主要區別：四川火鍋蘸料比較豐富，香菜蔥花蠔油小米辣花生碎等等一堆佐料自己配；重慶火鍋重麻，多用老油，為了方便區分和撈取用黃銅制的九宮格隔開，筷子像船槳一樣長長的。然后四川火鍋不管口味還是吃法上都要秀氣一些（有些配菜的叫法也不一樣，重慶管藕片叫荷芯，我覺得挺好聽的）。
巴蜀大宅門的紅糖冰粉
- 粵菜、早晚茶
成都口碑最好的粵式早晚茶去處非銀杏金閣莫屬。除了茶點之外粵菜川菜日料在這里都可以吃到(畢竟當年公款吃喝的龍頭之一，口味和精致程度自然有保障）。
銀杏的茶點相對于點菜來說還挺平易近人的，美中不足是沒有牛百葉……（答主對蔥姜牛百葉一種迷之執著）
麗思卡爾頓酒店26樓的麗軒中餐廳，身兼早晚茶和酒吧于一體，菜式較傳統的早晚茶有了不少創新。環境和服務都很贊，價格自然也…適合約會燒錢看夜景。最重要的是有牛百葉（……）
- 日料、烤肉
炎鐵燒
肉質和調味都很不錯，榻榻米座位，價格小貴，亮點是供應各種雞尾酒。
鳥福
低調樸素的居酒屋，周圍還密集分布著幾十家貌不驚人的日料店。
粋屋、淺草肆、花里（仁恒置地店）
中規中矩的日料，粋屋比較平價，花里算成都比較正統一些的日料了（當然跟北上還是沒法比），環境不錯，人均消費200起跳。淺草肆價位跟花里差不多，在新會展邊上的美食步行街里。沒記錯的話這家店是沒有大堂的，全部是榻榻米包廂，菜式也有很多花里胡哨（非貶義）的fusion創新，適合情（hu）侶（you）約（mei）會（zi）。
- 蒼蠅館子
大碗面、賀記蛋烘糕、霸王蝦、廁所串串、街頭游蕩的龍頭小吃（冰粉涼蝦蓮子羹葡萄井涼糕）、雞茅店
大碗面常年位列題主麻麻最愛的成都面館第一位。霸王蝦是做小龍蝦的，清水河公園那家店在餐飲一條街上，隔壁各種火盆燒烤柴火雞任君選擇。比較喜歡他家對蝦的處理，洗得滿干凈，尾巴中間破開一刀更入味也更好剝。吃完蝦還可以就著湯下各種蔬菜和面條吃。
不過吃蝦選好季節，冬天去過一次還是有點小失望。
關于廁所串串，雖然答主也很想吐槽這個名字不過四川這邊好多館子都喜歡取一些槽多無口的名字，什么豬圈火鍋啊胖媽爛火鍋啊，大概跟孩子起賤名好養大是一個道理……吧？他家也是常年排隊，第一次吃的時候被冒腦花驚艷到。
至于龍頭小吃絕對是擼串兒火鍋大戰小龍蝦的必備佳品，想象一下你被辣得面紅耳赤滿頭大汗的時候一碗清涼爽滑的紅糖冰粉下肚，簡直獲得了生命的大和諧。蹬著三輪車的攤主奏是馬路天使。
俗話說得好，川菜的精髓都在蒼蠅館子（……），明婷飯店自不必說，吉祥街、奎星樓街這兩條緊鄰的小街算是好口碑蒼蠅館子的集中地之一，上至紅酒雪茄甜品下至火鍋串串，雅俗共賞一應俱全?？赡芤驗榭拷鼘捳镒蛹由细舯谛⊥ㄏ锷虾芏嗲嗦?，這一代老外比較集中；文青也可以去奎星樓街上的明堂創意工作區逛逛。
吃慣了花里胡哨的這料理那料理，鉆進街邊小館子點一份魚香肉絲一盤炒飯一個人坐下來翹著腿慢慢吃真是幸福炸了。腸胃脆弱口味清淡的朋友請量力而行。
圖2內江菜【脾氣大】，圖1宜賓特產——冰鎮·葡萄井涼糕~\(≧▽≦)/~