一、德昂族的習俗
德昂族的習俗有,建筑習俗,德昂族以竹樓著稱,長期以來,竹樓是各地德昂族共同的住宅形式。飲食習俗,茶是德昂族最重要的飲料,尤其是成年男子和中老年婦女幾乎一日不可無茶,而且好飲濃茶。
德昂族的習俗
服飾習俗,德昂族的服飾,具有濃厚的民族色彩,表現了本民族特有的審美觀及其對美的追求。
德昂族男子多穿藍、黑色大襟上衣和寬而短的褲子,裹黑、白布頭巾,巾的兩端飾以彩色絨球。
德昂族婦女多穿藏青色或黑色的對襟短上衣和長裙,用黑布包頭,上衣襟邊鑲兩道紅布條,用四五對大方塊銀牌為鈕扣,長裙上織有彩色的橫條紋。
二、德昂族和景頗族腌茶的制作方法是什么,腌茶有什么特色
制作腌茶的時間一般是在雨季,把新鮮的茶葉采摘下來之后,放入到灰泥缸當中,將茶葉一層層緊緊地鋪滿。要把茶葉壓得很緊,然后用很重的蓋子把這些茶葉壓實,存放數個月。時間到了再把茶葉取出來,把茶葉跟香料一起攪拌之后就可以直接食用了。
還有一些人不用灰泥缸而是陶缸來腌制茶葉,把新鮮采回來的茶葉洗干凈之后,加上辣椒、鹽巴等調料,攪拌之后放入到陶缸內。同樣也要把茶葉壓緊,然后存放幾個月。時間到了之后取出來就可以當做菜來食用,也有一些人會當做零食來嚼著吃。
腌茶最大的一個特色就是它是一道菜,不是傳統意義上的茶。它是用來吃的,而不是用來泡著喝的。
腌茶是一道非常具有民族特色的食物,但是可能對于外來的游客來說,剛開始會吃不習慣。入口之后嚼著吃會感覺出有茶的回甘,但其實苦味也非常重。
很多人嚼了兩口之后就馬上又吐掉了,因為覺得吃不習慣。跟普通的腌制品比起來,好像沒有什么太特別的地方。
但是如果遇上一些比較會吃的人,他們就會告訴你可以用一杯正宗的冰島茶配上腌茶一起喝,這樣味道就沒有那么重了,喝起來也不會那么刺激。
對于當地人民來說,腌茶是一種非常有特色的茶,除了當零食吃以外,還可以加入食鹽,紅棗,紅糖等食物一起吃。按照個人的喜好進行調配,而且這種腌茶不含有防腐劑,吃起來非常的健康。
三、云南少數民族德皍族
德昂族(又名崩龍族),中國少數民族之一?,F有人口15462人。主要散居在云南省德宏傣族景頗族自治州的潞西縣和臨滄地區鎮康縣,其他分布在盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、龍陵、耿馬等縣。與傣族、景頗族、傈僳族、佤族、漢族等民族交錯而居。
居住在德宏地區的德昂族自稱“德昂”,居住在鎮康、耿馬等縣的則自稱“尼昂”或“納昂”?!鞍骸睘槊褡遄苑Q,意為“山巖”、“巖洞”的意思?!暗隆?、“尼”、“納”為尊稱的附加語。
德昂族有自己的語言和文字。語言屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支。文字流傳不廣,主要用于記載本民族的歷史、道德、法規和書寫佛經等。不少人通曉傣語、漢語或景頗語。